Как приготовить слойку

Слоечки – легкие и сочные булочки из слоеного теста, - любимы многими. Поэтому в этой статье мы рассмотрим:

1) Как приготовить слойки с сыром.

2) Как приготовить слойки с яблоками.

3) Как приготовить слойки с творогом.

4) Как приготовить слойки с мясом.

Рассмотрим основной процесс работы с тестом на варианте яблочных слоек, а затем посмотрим приготовление начинок для остальных вариантов и их особенности.

Для приготовления слоек с яблоками, нам понадобится :

• 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста;

• 4 шт. сладких яблок (сорт лучше выбирать Гольден);

• Растительное масло;

• 1 яйцо.

Приготовление:

Яблоки очищаем и крошим мелкими ломтиками, после чего смешиваем их с сахаром. Можно добавить, по желанию, корицы.

Даем разморозиться тесту при комнатной температуре, тоненько раскатываем. Нам необходимо нарезать пласт на квадратики.

На серединку каждого квадратика выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Поверху можно сделать надрезы для украшения.

На пергаментную бумагу на противне выкладываем наши рулетики. Смазываем каждый яйцом.

Готовым слоечкам даем немного остыть и подаем с любимыми напитками!

Для приготовления слоек с мясом, начинку готовим следующим образом: