Рецепты национальных кухонь мира

Добро пожаловать!

На сайте собраны лучшие рецепты национальных кухонь - Испании, Франции, Италии, Чехии, Казахстана, Швеции, Швейцарии и Кипра.

Французская кухня - национальная кухня Франции. Традиционная французская трапеза может начинаться с холодных или горячих закусок, за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служат фрукты или десерт. Основным напитком французской кухни считается вино. Основная закуска - сыр, которого во Франции более 400 сортов. Именно здесь (во Франции) сформировалось такое замечательное блюдо как суп с прозрачным бульоном. Основу второго блюда составляет антрекот.

Чешская кухня образовалась из многочисленных заимствований и местных кулинарных пристрастий. Чешская кухня отличается сытными блюдами и сочно-сладкими десертами. Наиболее характерные для чешской кухни блюда - кнедлики и жаркое из свинины. Гарниры достаточно разнообразны - овощи, картофель (вареный, фри, жареный). Жареная гусятина считается в Чехии настоящим деликатесом.

Итальянская кухня - традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как спагетти и пицца. В каждом регионе есть свои традиционные блюда, итальянская кухня разнообразна и региональна.

В основе итальянской кухни лежат многовековые традиции с культурными влияниями греков, римлян, арабов, лангобардов, и прочих народов, оказывавших влияние на формирование её культуры или когда-либо населявших Италию.